29 Kasım 2009 Pazar

Yine Yemek:)


Yemeklerle ilgili postlardan gidiyoruz bakalım hakkımızda hayırlısı:) Böylelikle sizler bu postlar sayesinde benim ne kadar gırtlak düşkünü bi tip olduğumu görmüş olacaksınız o da ayrı bi konu tabi:) Eveeett bu şeker poğaçalar da bayram sabahı için hazırlanmış olup hem göze hem de mideye fazlasıyla hitap etmektedir. Tarif ordan burdan alınan poğaça tariflerinin karma bi uyarlaması olup süsleme tamamen bana aittir:) Buyrun bu da tarifimiz:

-200gr oda sıcaklığında margarin
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 yumurta
-yarım su bardağı süt
-yarım su bardağı yoğurt
-1 tatlı kaşığı tuz
-yarım tatlı kaşığı toz şeker
-1 paket kabartma tozu
-alabildiği kadar un( 5 su bardağı yeterli oluyor bu ölçüye göre)

içi için:-ne arzu ediyorsanız ben bir kısmına kekik ve pul biberle karıştırılmış zeytin dilimleri,bir kısmına da peynir maydonoz karışımı koydum.bi kaç tanesini de boş yapıp resimde olduğu gibi piştikten sonra peynirle doldurdum.

üzeri için:-2 yumurta sarısı,çörek otu
-Oda ısısında yumuşamış margarinin içine sıvıyağ,süt,yoğurt ve yumurtayı ilave edip biraz yoğuruyoruz.
-Karışıma un,kabartma tozu,tuz ve şekeri de ilave edip kulak memesi kıvamına gelene kadar hamurumuzu yoğuruyoruz.
-Hamuru 15 dakika oda sıcaklığında üstü kapalı bir şekilde dinlendiriyoruz.
-İstediğimiz şekili verip, yine arzu ettiğimiz malzemelerle içini doldurup üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz, çörek otu ile süsleyipp hopppp fırınaa:)(180C önceden ısıtılmış:)Üzeri iyice kızarana kadar bu güzellikler fırında kalıyor daha sonra alıyoruz ve dikkat ediyoruzzz bu güzellikler karşısında kendimize hakim olamayıp sıcak sıcak yemiyoruz ki midemize oturmasın...ya da boşverin yiyin gitsin böyle daha güzel oluyor:)

ELF Kıyağı:)


Ayın 27sinde sevgili Elf Cosmetics http://www.eyeslipsface.co.uk/ sitesi üzerinden free shipping
ilan edince ben de dayanamadım bir kaç parça sipariş etmiş bulundum.Ne sipariş ettiğim de sürpriz olsun artık gelince her birlikte kurcalarız:)

İyi Bayramlar


Blogun açılışı bayrama denk gelince ilk yazının bayram için hazırlanmış güsel mamalarla alakalı olması kaçınılmaz oldu sanırım:)Karşınızda benim minişş mi minişş güzel mi güzel MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLIM...Kendisini ilk defa deniyorum endişelerim vardı ya beceremezsem diye ama şükürler olsun beni utandırmadı:)
Denemek isteyen olursa diye tarifini de veriyim de tam olsun:
-500gr tel kadayıf
-1,5 çay bardağı sıvıyağ
Muhallebisi için:-1,5 subardağı toz şeker
-1,5 çorba kaşığı un
-1,5 çorba kaşığı nişasta
-1,5 çorba kaşığı pirinç unu
-5 su bardağı süt
Şerbeti için:
-4,5 su bardağı toz şeker
-3 su bardağı su
-1 dilim limon
Yapılışı nasıl oluyor dersek;
-Tel kadayıfları sıvıyağ ile iyice harmanlayıp didikliyoruz.
-Şerbet için gereken malzemeleri tencereye alıp kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.-Kreması için tüm malzemeleri soğuk olarak tencereye alıp, pişene kadar devamlı karıştırıyoruz ki topaklanmasın.Kaynayınca kıvamına gelene kadar pişirmeye devam ediyoruz.Kıvam tutunca bunun da soğumasını bekliyoruz.
-Gelelim şekillendirmeye; bu aşamada kullanacağınız kabı siz seçin ben ufak çerezlik kaseler kullandım nescafe fincanları falan da aynı işlevi görecektir.Kaseye bir tutam kadayıfı koyup bastırıyoruz ortasını havuz gibi açıyoruz, bu çukurluğa hazırladığımız muhallebiden yeteri kadar koyduktan sonra üstünü yine kadayıfla kapatıyoruz cok fazla bastırmamak gerekiyor yoksa muhallebi sağdan soldan fışkırır pişirken:)Fincanları yağlanmış fırın tepsisine sıra sıra kapatıyoruz veeee fırına:)(180C önceden ısınmış fırın kısmı klasik zaten:)
-Bebişlerimizin üstü kızarınca fırından alıp soğuk şerbeti üzerlerine yavaşça döküyoruz.Bi anda boca etmemek lazımmış şerbeti yoksa bebişlerimiz hamur olabilir:)Dikkat etmemiz gereken şey şerbetli tatlılarda kural olan sıcak-soğuk olayı; bebişler fırından cıkar cıkmaz kızgın halleriyle şerbetlerine kavuşacaklar:)-Son olarak da üzerlerine dövülmüş ceviz ya da toz fıstık dökerek süslüyoruz.
Eveeettt bölelikle ilk paylaşımımızı da yapmış bulunmaktayız vatana millete hayırlı olsun derrrr kapanış olarak hepinizin bayramını kutlar, en az benim bebiş kadayıflarım kadar tatlı bir bayram geçirmenizi dilerim...

Selam...


Acemi bi blogcuyum ben. Henüz hayatının baharında olan eski blogumu teknik yetersizliğim(!:) sebebiyle kapatıp geldim.(Ayarları bir türlü eski haline döndüremeyince kapatıp, yeniden başlama gereği duydum, söz uzun bir süre bunun ayarlarıyla oynamayacağım benim neyime değil mi:)))) Eveeeett gelelim hikayemize; internette amaçsızca geçirilen saatlerde keşfettim blog dünyasını. Başlangıçta öylesine göz atmalardan ibaretti bloglarla olan ilişkim. İçten yazılmış keyifli paylaşımlar, öğrendiklerimdi zamanla beni buraya bağlayan, uzunnn ve gerçekten keyif alınan bir takip süresinin ardından acabalar başladı; acaba bu samimi ortamda kendime ufacık da olsa bir yer açabilir miyim, daha doğrusu açmalı mıyım sorularıyla bir süre daha darladım ve oyaladım kendimi. Ve şimdi buradayım daha fazla karşı koyamadı bünyem:) İsminden de anlaşılacağı gibi her şeye dair olacak bu blog; bana, keyif aldığım şeylere, paylaşmak istediklerime… Biraz şundan biraz da bundan ortaya karışık olsun dedik yola çıktık, bu yolda benimle beraber keyif almanız dileğiyle…Yeniden hoşgeldim…